Sunset
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Pizza de Ají de gallina
Queso mantecoso, ají de gallina, salsa de olivo, nueces y hojitas de perejil.
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Festival Mancora
Mix de piqueos para compartir, pinchos de camarones apanados con salsa de maracuyá, empanaditas de lomo saltados y ají de gallina, ceviches de pescado, causa ají amarillo y betarraga, todo acompañado de salsas peruanas de la casa.
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Pizza de Lomo saltado
Queso mantecoso, lomo de vacuno salteado con salsa de soya, salsa de ostión, cebolla, tomate, cebollín y cilantro.
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Pizza de Jamón serrano y camarones
Salsa de tomate, queso mantecoso, camarones adobados en ají panca y láminas de jamón serrano.
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Máncora mix
Exquisitos tequeños de Salmón crudo trufado con salsa ponzu, causita de ají amarillo con camarones apanados, tocino de coco, reducción de maracuyá, y ceviche de atún , palta y mango.
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Mix de empanaditas sabor Peruano
6 empanaditas criollas con sabores típicos peruanos de lomo saltado y ajì de gallina.
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Papas Mancora trufadas
Gajos de papas fritas con piel, con aroma de trufa, hilos de queso parmesano y perejil.
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Tabla de lomo saltado
Exquisito Lomo saltado Máncora, presentado para compartir con papas fritas en gajos y salsa peruana.
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Tequeños de Congrio saltado
Masa de wantán rellena con cebollín, congrio, salsa de soya y salsa de ostras, con mayonesa de ají amarillo y sweet chili.
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Tequeños Salmòn trufado
8 masitas de wantán rellenas con Salmón fresco, toques de trufa, y salsa agridulce picante.
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Trilogía de ceviches Máncora
Nuestro ceviche clásico de pesca del día, ceviche mixto de pesca del día con camarón y pulpo, y ceviche vegetariano en base a zapalllito italiano, champiñones, mango, palta, cebolla morada y limón.
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Pizza Vegetariana
Salsa de tomate, queso mantecoso, tomate, orégano, zapallo italiano asado y salteado de cebolla con pimentón rojo en salsa de soya.
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Tabla Sunset vegetariana
Mix de vegetales salteados, tomate, cebolla, cebollín, zapallito italiano, champiñón y pimentón rojo , sobre cama de papas fritas en gajos con salsas peruanas de la casa.